Matintoleranse


Hva er en matintoleranse?

Det vi i Europa referer til som matintoleranse, er en IgG reaksjon mot proteiner eller mangel på enzymer eller annet nedbrytnings stoff.

Her er det snakk om 2 totalt forskjellige reaksjoner.

  • IgG som er en aktiv immunrespons mot en matvare.
  • Å ikke kunne bryte ned maten tilstrekkelig pga mangel på eller nedsatt produksjon av nedbrytningsstoff. Maten som ikke er tilstrekkelig nedbrutt vil skape problemer.

 

IgG reagerer langsomt. Symptomene kan bruke opptil tre uker på å utvikles. Vi kaller det ofte for en forsinket reaksjon. IgG kan binde seg direkte til et allergen. Disse antigen/antistoff kompleksene kan deponeres i vev overalt i kroppen, og forårsake en myriade av symptomer, slik som for eksempel smerter i kneet.

For oss er IgG det viktigste antistoffet, og vi bruker den i våre lab tester.

 

IgE er antistoffet som binder seg til cellene i immunforsvaret og er et allergi antistoff i den klassiske betydningen. IgE binder seg til spesielt mastceller og basofile celler, og forårsaker alltid en frigjøring av histamin.  IgE reagerer fort og fører raskt til symptomer som rennende nese, pustebesvær eller utslett.

 

I mange tilfeller vil en IgE reaksjon kun oppstå hvis man har hatt en IgG reaksjon over lenger tid! Klinisk betyr det for oss at ved å redusere en IgG reaksjon vil sjansen for å utvikle en klassisk allergi minskes og allergi plagene vil avta hvis man fjerner en IgG reaksjon hos pasienten og holder den lav over en periode.

 

Vi måler IgG reaksjonen i blodet. Hvis en IgG reaksjon er tilstedet, må 2 kriterier være oppfylt.

  1. Proteinet finnes i blodet
  2. Proteinet må ha passert tarmveggen

Hvis tarmveggen er permeabel for proteiner fra mat snakker vi om Lekkende Tarm Syndrom (LTS)

Proteinene som trenger gjennom tarmveggen ender opp i blodet og stimulerer immunsystemet.

 

Konsekvensen av LTS

En LTS vil resultere i en proteinforurensing som i lengden vil resultere i;

  • forgiftnings symptomer
  • reduksjon i immun kapasitet
  • underernæring
  • overbelastning av organ og nedsatt organ funksjon

deponerings syndrome

 

ymptomsjekkliste

Svar på spørsmålene og finn ut om du har en matintoleranse

Bruk følgende poengskala når du svarer

 

0 – aldri eller nesten aldri symptomer

1– av og til symptomer.         Reaksjonen er mild

2 – av og til symptomer.                    Reaksjonen er kraftig

3– hyppige symptomer.          Reaksjonen er mild

4 – hyppige symptomer.                   Reaksjonen er kraftig

 

 

Ledd og muskler

__ Smerter eller ømhet i muskler

__ Reumatiske lidelser

__ Stivhet, begrenset bevegelses utslag i ledd

__ Svakhets- el. Tretthetsfølelse i musklene

__ Hovne ledd

__ Voksesmerter

__ Varme ledd

__ Ømme ledd

__ SUM

 

 

Fordøyelseskanal

__ Kvalme og oppkast

__ Diaré, løs mage

__ Forstoppelse

__ ”Luft” i magen, oppblåst

__ Oppstøt eller ”luftavgang”

__ Magesmerter

__ Sviende følelse i hjerteregionen

__ Blod eller slim i avføringen

__ Trett etter et måltid

__ SUM

 

 

Munn og hals

__ Kronisk hoste

__ Svelgeproblemer/kremting

__ Vondt i halsen, heshet, mister stemmen

__ Hoven eller misfarget tunge/lepper

__ Betennelse i eller rundt munnen

__ Blør når man pusser tennene

__ Karies

__ SUM

 

 

Hode

__ Spennings hodepine

__ Migrene

__ Besvimelse

__ Svimmelhet

__ Søvnløshet, urolig søvn

__ Ansiktsrødming

__ Snorking

__ SUM

 

 

Vekt

__Overdrevet inntak av mat/drikke eller trøstespising

__ Trang til visse matvarer/tvangsspising

__ Overvektig

__ Jojo slanking

__ Væskeopphopning

__ Undervektig

__ SUM

Øyne, ører

__ Rennende eller kløende øyne

__ Røde, hovne el. klebrige øyelokk

__ Små krystaller/”sand” i øyne om morgen

__ Poser el. mørke ringer under øynene

__ Sløret eller sterkt begrenset syn

__ Lysømfintlige øyne

__ Kløende ører

__ Øresmerter, økt væske ansamlinger eller infeksjoner

__ Rennende ører

__ Øresus

__ Nedsatt hørsel

__SUM

 

 

Nese

__ Tett nese

__ Betent, rød nese

__ Bihule problemer

__ Høysnue

__ Nyseanfall

__ Overdreven slimdannelse i nese

__ SUM

 

Sinnet

__ Humørsvingninger

__ Engstelse, frykt, nervøsitet

__ Sint, aggressiv

__ Irritabel, kort lunte

__ Frustrert, gråter lett

__ Depressiv

__ SUM

 

 

Mentalt

__ Dårlig hukommelse

__ Dårlig til å gjøre ferdig prosjekter

__ Dårlig i matematikk

__ Svak elev på skolen

__ Dårlig konsentrasjon

__ Mentalt ikke til stede, drømmende

__ Vansker ved å ta beslutninger

__ Manglende innlæringsevne

__ SUM

 

 

 

Lunger, hjerte

__ Anspent følelse i brystet

__ Astma eller bronkitt

__ Kortpustet

__ Pustebesvær

__ Kronisk hoste

__ Piper ved pusting

__ Uregelmessig eller hoppende hjerte

__ Raske eller kraftige hjerteslag

__ SUM

 

 

HUD

__ Kløe

__ Utslett, tørr-, uren hud

__ Kviser, akner

__ Overdrevent hår tap

__ Hetetokter eller rødming

__ Svettetokter om natten

__ Svettetokter på dagen

__ SUM

 

 

Aktivitets nivå, energi

__ Døsighet, sløvhet

__ Tretthet

__ Hyperaktivitet

__ ADHD

__ Rastløshet

__ Dårlig koordinerings evne av musklene

__ Hakking og/eller stamming

__ Utydelig tale

__ SUM

 

 

DIVERSE

__ Frekvent syk

__ Hyppig eller meget påtrengende vannlating

__ Genital kløe eller utflod

__ Endetarmskløe

__ Kronisk tannkjøtts betennelse

__ SUM

 

 

___ TOTALSUM

 

En totalsum over 45 poeng, eller 8 poeng eller mer på en rubrikk, tyder sterkt på at vedkommende har en matvare intoleranse og vi anbefaler på det sterkeste å bestille timen til testing.

 

 

De som står bak produktet er Cambridge Nutritional Sciences Ltd (CNS) i UK og Herba Plus AS (HP) i Norge. Det er flere grunner til at vi har valgt disse testene:

1)   CNS var de første som laget en ELISA basert matintoleranse test i 1996 og har teknisk kommet lengst i utviklingen videre med sine produkter

2)    CNS har støtte av sitt morsselskap Omega Diagnostics Group PLC som er børsnotert i London og som leverer sine produkter til laboratoria, sykehus, terapeuter og blodbanker i over 100 land.

3)    CNS har ett tett samarbeid med Universitetet i Cambridge

4)    CNS bruker kun proteiner fra Europeisk mat, i motsetning til for eksempel laboratoria i USA

5)    CNS sine tester er de mest prisgunstige på markedet

 

 

Hva er det man egentlig tester?

Testene påviser overproduksjon av antistoff IgG som har funnet sted i blodet til pasienten.

Man får en eksakt oversikt med tallverdier over hvilke matproteiner som provoserer denne overproduksjonen.